Comment faire un éclair au chocolat

Voici comment faire des eclairs au chocolat.

Vous savez faire les choux à la crème, vous savez donc faire des éclairs car c'est exactement la même pâte.

Il n'y a que la présentation qui change, au lieu de faire cuire des petits tas de pâte, il faut l'étaler pour faire des éclairs. 

La garniture des éclairs est bien meilleure si c'est une mousse au chocolat!